Низкоуглеводная диета для похудения

Низкоуглеводная диета для похудения: меню на неделю, список продуктов, рецепты скачать PDF Низкоуглеводная диета считается одним из наиболее эффективных способов быстро избавиться от лишнего веса.

За неделю такого питания можно потерять до 5 килограммов, не подвергая организм серьезному стрессу. Однако следует понимать, что ни одна диета не гарантирует длительного результата. Как только Вы бросаете питаться таким образом, организм начинает восполнять потерянный вес.

Давайте разбираться, как составить низкоуглеводное диетическое меню, чтобы это было безопасно и максимально эффективно для похудения.

Особенности низкоуглеводной диеты

Если упростить, то суть диеты заключается в полном исключении из рациона крахмала и сахара. В лечебных целях такая диета назначается диабетикам, так как позволяет нормализовать работу внутренних органов, отвечающих за выработку собственного инсулина.

Соблюдение лечебной диеты в сочетании с терапией может привести к затяжной ремиссии, поэтому всем больным сахарным диабетом в обязательном порядке назначают правильное питание. Если же говорить о низкоуглеводной диете для женщин, желающих избавиться от лишних килограмм, то лучше не переходить на нее сразу.

Исключать из рациона «вредные» продукты следует постепенно, чтобы здоровый организм не испытывал стресса. Кстати, распространенное мнение о том, что потребление большого количества сладкого приводит к возникновению диабета, – ошибка.

На самом деле это заболевание может возникнуть в следствие массы факторов, и питание здесь практически не играет никакой роли.

Это важно знать: Поддерживая содержание белка в еде на высоком уровне, вы надолго избавитесь от чувства голода.

Польза и вред низкоуглеводного питания

Как уже говорилось выше, эта диета идеально подходит для диабетиков. А так как обычно люди с сахарным диабетом страдают избыточным весом (это одно из побочных явлений), то диета является не просто способом нормализовать работу внутренних органов, но и возможностью избавиться от приобретенных килограммов. Преимущества такой диеты – это:

  • отсутствие необходимости высчитывать калории;
  • сытные блюда и нормальные порции пищи;
  • многообразие рациона.

Если выходить с диеты для похудения плавно, то она принесет длительный результат: вес не вернется, пока Вы не вернетесь к своему обычному рациону с большим количеством углеводов. Минусы у такой диеты тоже есть:

  • Организму необходима глюкоза, которую он получает из углеводов. При недостатке глюкозы мозг не получает достаточного питания, вследствие чего появляется снижение когнитивных способностей.
  • Глюкоза влияет на выработку гормонов счастья. Ее недостаток приводит к возникновению депрессивных состояний, быстрой утомляемости и апатии.
  • Обилие белка в рационе дает серьезную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
  • При длительном отсутствии углеводов начинаются проблемы с кожей, волосами и ногтями.

Поэтому безуглеводная диета для женщин с «жестким» циклом ограничений не должна вводиться дольше чем на неделю. Вес Вы, конечно, потеряете, но нервы, сосуды и кожу придется восстанавливать. Кроме того, у низкоуглеводной диеты, как и у любых других ограничений питания, есть целый ряд противопоказаний:

  • не подходит юным девушкам;
  • не подходит для беременных и кормящих (за исключением диабетиков, питание корректируется врачом);
  • категорически запрещена для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени и почек;
  • запрещена людям, недавно перенесшим операцию.

На низкоуглеводную диету нельзя садиться, если с предыдущей «углеводной голодовки» прошло меньше месяца.

Правильный режим питания

Такая диета считается одной наименее строгих. Правила у нее очень простые:

  • За день можно употребить не более 30 грамм полезных углеводов.
  • Есть можно часто, но только при условии голода. То есть перекусывать просто потому, что нечем заняться, или есть по расписанию, потому что так положено, – нельзя.
  • Из рациона полностью исключаются «пустые» углеводы.
  • Обязательно употреблять витаминные добавки (о выборе подходящих комплексов лучше посоветоваться с врачом).
  • Обязательно употреблять много воды. Допускается также несладкий чай или кофе, натуральные свежевыжатые соки.
  • Последний прием пищи должен состояться за 3–4 часа перед сном.

Но главное – это плавный вход и выход с диеты. Следуя всем этим правилам, можно потерять до 5 килограмм за неделю.

Если очень хочется съесть чего-нибудь сладкого, съешьте свежий фрукт или ягоды. В крайнем случае можно заменить любимую шоколадку протеиновым батончиком Herbalife. И вкусно, и полезно, и лишних калорий Вы не получите. Помните, что средняя суточная доза углеводов, которую обычно получает организм, – это 120–150 грамм.

При резком снижении этой дозы организм может испытать настоящий шок. Выражаться это будет в слабости, частой смене настроения, апатии, сонливости. Поэтому на диету нужно входить постепенно: количество углеводов снижается на 20–30 грамм в день, пока не упадет до нужной отметки.

С этого дня Вы можете войти в режим диетического низкоуглеводного питания, а потом также плавно вернуться к обычному рациону.

Составляем меню на неделю

Переходим к самому интересному: составляем меню низкоуглеводной диеты для женщин на неделю.

Режим питания здесь очень простой: обязательный трехразовый прием пищи, при желании – перекусы. Есть следует только при возникновении голода, так что если с утренним приемом пищи у Вас проблемы, то его лучше передвинуть.

Последний раз едим не позже чем за три часа до сна, иначе организм не успеет переварить пищу и ночью Вы не сможете нормально выспаться. А здоровый восьмичасовой сон – еще одно обязательное условие любой эффективной диеты.

Преимущество такого типа питания в том, что оно совершенно не ограничивает Вас в рыбе, мясе и молочных продуктах. Так что бороться с постоянным чувством голода не придется, а это важный психологический фактор. С такой диеты сложнее «сорваться» именно из-за больших порций и удобного дробного режима питания. Стандартное меню для похудения на такой диете – это:

Понедельник:

  • завтрак: французский омлет с овощами и грибами или 150–200 грамм нежирного творога, несладкий чай или кофе, яблоко;
  • обед: 200 грамм отварного мяса или белой рыбы, овощной салат или овощи на гриле;
  • ужин: рис с овощами или мясом;

Вторник:

  • завтрак: 200 грамм нежирного творога со свежими овощами, 30 грамм сыра или пара яиц вкрутую, свежевыжатый яблочно-морковный сок;
  • обед: 200 грамм отварного мяса или куриной грудки, овощной салат;
  • ужин: консоме, грибной крем-суп или куриная лапша;

Среда:

  • завтрак: микс свежих или печеных овощей или 200 грамм нежирного творога с ягодами, вареное яйцо и 30 грамм твердого сыра, кофе или чай;
  • обед: суп из сезонных овощей или куриная лапша, легкий витаминный салат;
  • ужин: запеченное или тушеное мясо, тушеные овощи;

Четверг:

  • завтрак: любая каша из низкоуглеводной крупы, чай или кофе, свежий фрукт;
  • обед: овощи на пару и 200 грамм отварной куриной грудки;
  • ужин: гречневая каша или овощи с тушеной говядиной;

Пятница:

  • завтрак: овощной или грибной омлет или пара вареных яиц с 40 граммами твердого сыра, чай или кофе;
  • обед: морской коктейль (мидии, осьминог, кальмары с морской капустой);
  • ужин: овощное рагу с курицей или тушеная говядина с овощами;

Суббота:

  • завтрак: 200 грамм нежирного творога с овощами и свежей зеленью, чай или кофе;
  • обед: любой мясной суп;
  • ужин: запеченная рыба или мясо, овощи на пару;

Воскресенье:

  • завтрак: любая молочная каша из низкоуглеводной крупы, чай или кофе;
  • обед: рыбный или овощной суп;
  • ужин: 200 грамм тушеного мяса плюс свежие или тушеные овощи.

Чтобы составить собственное меню, воспользуйтесь этой таблицей продуктов, которые подходят (или категорически противопоказаны) для низкоуглеводного питания:

Можно Нельзя Можно в ограниченном количестве
Говядина, курица, кролик, индейка, нежирные части свинины Копченое и жареное мясо, жирные части свинины, баранина Вареная колбаса или молочные сосиски
Любая морская рыба и морепродукты Копченая и жареная рыба Консервированная рыба, пресервы
Нежирный творог, молоко, кефир, йогурты, твердый сыр Майонез, сметана, любые соусы, кроме соевого Плавленый сыр
Куриные и перепелиные яйца
Брокколи, капуста любого вида, помидоры, кабачки, огурцы, цукини, салаты Картофель, макароны, бобовые, крупы с большим содержанием углеводов Стручковая фасоль
Грибы в любом виде
Яблоки, цитрусовые Бананы, виноград Ягоды и фрукты с низким содержанием фруктозы
Любые орехи и семечки
Любые растительные масла Сливочное масло
Чай, кофе, соки – без сахара Газированные и алкогольные напитки

С учетом этой таблицы Вы легко сможете выстроить свой низкоуглеводный рацион, не ограничивая себя в еде. Порции могут быть даже больше, чем обычно: например, зеленый салат можно добавлять к любым блюдам в течение всего дня.

Любой из приемов пищи можно заменить стаканом протеинового коктейля. Компания Herbalife предлагает 10 различных вкусов – от фруктовых и ягодных до десертных, которые придутся по вкусу даже самым привередливым сладкоежкам.

Преимуществ у такой альтернативы обычным продуктам сразу несколько:

  • готовится всего две минуты;
  • содержит высокий процент белка и витаминно-минеральный комплекс;
  • с успехом заменяет полноценный прием пищи;
  • обеспечивает длительное ощущение насыщения.

А во время перекуса можно съесть протеиновый батончик. У них три разных вкуса, натуральные ингредиенты и полное отсутствие искусственных усилителей вкуса и консервантов. Зато 10 грамм белка в составе и всего лишь 140 калорий.

Читайте также:  Народные средства для похудения в домашних условиях

Низкоуглеводная диета для женщин хороша тем, что не требует от Вас голодовок и тяжелых моральных терзаний по поводу слишком маленьких порций. Не сорваться на сладкое поможет продукция Herbalife. Например, протеиновый батончик с успехом заменит шоколадку, а снизить тягу к запретным лакомствам помогут «Желтые таблетки».

Низкоуглеводная диета, меню на неделю, рецепты блюд

Приветствую вас, читатели. Лишний вес уже давно является проблемой для многих людей, доставляющей им не только разочарование и недовольство от своей фигуры, но приводящей впоследствии к развитию тяжелых заболеваний.

В стремлении избавиться от избытка килограммов большинство людей просто уменьшают количество съеденной пищи, ошибочно считая это единственным выходом из положения.

Другая часть желающих похудеть усиленно занимается в спортзалах, прибегают к различным диетам вплоть до голодания, используют рецепты приготовления низкокалорийных блюд, часами изучают просторы интернета в поисках готовых решений меню на неделю, но так и не могут добиться поставленной цели.

Секрет успеха заключается в учете качества потребляемых в пищу продуктов, а не в снижении их количества. Лучшим помощником в борьбе с лишним весом, доказавшим свою эффективность на практике, признана низкоуглеводная диета.

Описание низкоуглеводной диеты

Желание людей употреблять мучные изделия, различные сладости и другие углеводы объясняется потребностью зарядить энергией свой организм, которая не расходуется вся впоследствии. Часть ее превращается в жировой запас.

Углеводы увеличивают уровень сахара в крови, что опасно для людей с заболеванием сахарный диабет первого и второго типа, когда выброс инсулина не происходит в нужном количестве.

Суть низкоуглеводного питания как раз и заключается в снижении уровня потребляемых углеводов в ежедневном рационе и замене их части преимущественно на белковую пищу. При недостатке углеводов организмом расходуется накопленный жир.

При переходе на такую диету организму требуется около двух недель на адаптацию и способность по-новому аккумулировать поступающую энергию. Усвоение белков и жиров в организме происходит гораздо медленнее по сравнению с углеводами.

В итоге аппетит снижается, а поступившей ранее пищи хватает на более долгий период.Умеренное поступление углеводов с пищей согласно низкоуглеводной диете способствует уменьшению выброса инсулина и активному сжиганию жиров. Такой подход к питанию активно используется не только в целях похудения, но и является успехом в лечении сахарного диабета любого типа.

Основы питания

Низкоуглеводная диета для диабетиков каждого типа и людей, желающих сбросить лишние килограммы, не исключает полностью углеводы, а позволяет составить меню таким образом, чтобы ежедневно человек потреблял оптимальное их количество для поддержания интеллектуальной деятельности. В противном случае будет появляться сонливость, усталость и апатия.

Диета с минимальным количеством углеводов основывается на белковой пище, но, несмотря на это, позволяет организму получать полезные вещества в необходимом количестве. Для правильного составления меню на неделю нужно знать, какие блюда должны быть на столе.

Разрешенные продукты питания

Список продуктов, которые можно употреблять при низкоуглеводной диете, достаточно богат своим разнообразием, поскольку в него входит большинство мясных и рыбных блюд, овощей и молочных изделий.

Таблица продуктов, используемых при диете

Вид белка Название продукта
Мясо Мясо утки или гусиное, говядина, печень говяжья, индейка, мясо кролика и иная дичь
Морепродукты Омары, крабы, устрицы, мидии, креветки, кальмары, морской гребешок
Рыба Треска, палтус, зубатка, камбала, скумбрия, лосось, форель, тунец, сардина
Молочные изделия Нежирный творог, сыр
Зелень и овощи Перец, сельдерей, петрушка, мангольд, грибы, мята, чеснок, зеленый лук, укроп, фасоль, оливки, огурцы, брокколи, капуста белокочанная и цветная, горох, баклажаны, тыква, вареная свекла, ревень, помидоры, оливки, щавель, редис
Яйца Любые

К продуктам, допустимым к употреблению в небольших количествах, относятся:

  1. Масло: масло из грецких орехов, семян тыквы, косточек винограда, оливок, кукурузы, подсолнечника и тому подобное.
  2. Жиры: маргарин, смалец, сало, сливочное масло, сливки, сметана, йогурт из цельного молока.
  3. Орехи: грецкие, кокосовые, лесные и бразильские орехи, фисташки, миндаль, кешью.
  4. Семена: тыква, кунжут и подсолнечник.

Продукты – исключения в низкоуглеводной диете

Употребление большого числа углеводов в пищу пагубно влияет на работу всего организма в целом. Важно знать, в чем именно следует себя ограничивать. Представителями такой пищи являются продукты, содержащие много сахара или имеющие в составе крахмал и сахарные сиропы.

Таблица углеводов

Группа углеводов Название продукта
Зерно Ячмень, пшеница, овес, гречка, рожь, рис, просо, спельта-полба, натуральный рис
Овощи, фрукты и сухофрукты Яблоко, груша, мандарин, слива, вишня, виноград, земляника, малина, морковь, свекла, арбуз, дыня, бананы, персик, картофель, земляная груша, финики, инжир
Сладости Мед, фруктовые сиропы и свежие соки
Спиртные напитки Пиво, сладкое вино, шампанское
Все изделия из муки Хлеб, изделия из макарон, сдоба, пирожки

Пример низкоуглеводной диеты

Внушительный список белковых продуктов позволяет насыщать свой рацион в питании разнообразными вкусными блюдами. В качестве примера меню на неделю, разрешенного при диабете первого и второго типа, можно использовать предложенный ниже вариант.

1 день:

  • завтрак: творожная запеканка, помидор или огурец, несладкий чай;
  • 2 завтрак для диабетиков 1 и 2 типа: 0,5 стакана кефира;
  • обед: хлебец, 150 грамм тушеной рыбы, на гарнир можно использовать салат из свежей капусты;
  • полдник: грейпфрут;
  • ужин: рисовая каша с овощами.

2 день:

  • блюдо на завтрак: омлет из двух яиц, 150 грамм вареной курицы;
  • 2 завтрак для диабетиков: 100 грамм нежирного творога;
  • обед: суп грибной без картофеля с добавлением сметаны, несладкий чай, хлебец;
  • полдник: 1 стакан молока;
  • ужин: 150 грамм отварной говядины, салат из свежих огурцов и помидор.

Меню на 3 день:

  • завтрак: тушеные овощи, бутерброд с сыром и 1 куском отрубного хлеба;
  • 2 завтрак при диабете 1 и 2 типа: 0,5 стакана молока;
  • обед: суп из овощей на курином бульоне;
  • полдник: среднего размера яблоко;
  • ужин: 200 грамм отварной грудки курицы, тушеная капуста.

4 день:

  • блюдо на завтрак: несладкая овсяная каша с добавлением сухофруктов;
  • 2 завтрак для диабетиков 1 и 2 типа: половина небольшого банана;
  • обед: рагу из телятины или курицы с овощами;
  • полдник: творог обезжиренный 150 грамм;
  • ужин: каша гречневая со свекольным салатом.

Меню 5 дня:

  • завтрак:50 грамм сыра, 1 кусок хлеба ржаного, 2 вареных яйца;
  • 2 завтрак для диабетиков 1 и 2 типа: яблоко;
  • обед: куриный суп с горохом, овощной салат, котлета из говядины;
  • полдник: 0,5 стакана кефира;
  • ужин: мидии или любой морепродукт с отварным рисом.

6 день:

  • блюдо на завтрак: сыр 50 грамм, 3 столовые ложки кабачковой икры, 1 кусок хлеба, 1 вареное яйцо;
  • 2 завтрак для диабетиков 1 и 2 типа: 100 грамм натурального йогурта;
  • обед: салат из свежих овощей, запеченное в духовке мясо с сыром;
  • полдник: киви;
  • ужин: блюдо из тушеных овощей.

Меню 7 дня:

  • завтрак: молочная гречневая каша;
  • 2 завтрак для диабетиков 1 и 2 типа: 100 грамм нежирного творога;
  • обед: рыба, запеченная с любыми разрешенными овощами;
  • полдник: 0,5 стакана кефира;
  • ужин: 1 небольшой картофель, 100 грамм запеченного куриного филе.

Питание, в котором за основу принята белковая пища, требует обязательного присутствия воды для промывания почек и удалению кетонов из организма. Важно употреблять в день не менее 2 литров воды. Это может быть не газированная и минеральная вода, несладкий травяной или обычный чай, в редких случаях маленькая кружка кофе.

Рецепты блюд

Большой выбор белковой пищи при низкоуглеводной диете дает возможность готовить множество вкусных блюд и составлять различные рецепты.

Салат из мяса кальмаров

Для приготовления этого блюда необходимо измельчить 1 вареное яйцо и смешать со 100 гр колец кальмаров. В салат добавить нужно 2 столовые ложки кукурузы, пару капель лимона и полить маслом оливковым.

Тушеное куриное мясо

Предварительно необходимо снять с тушки курицы кожу и убрать весь жир, тщательно промыть, посолить и посыпать немного черным перцем. Сложить в чашу мультиварки, перемешать и добавить несколько лавровых листьев и 150 грамм воды. Установить программу «тушение» длительностью 1,5 часа.

Дополнительно можно добавить картофель, порезанный кубиками. Длительность тушения при этом не менять.

Рецепт запеченной в духовке рыбы

Низкоуглеводная диета позволяет добиться хороших результатов людям, страдающим сахарным диабетом и имеющим проблему лишнего веса, но при этом имеет и некоторые ограничения. Например, она не рекомендуется к применению спортсменам, подросткам, в период беременности, лактации, людям с различными заболеваниями.

При переходе на низкоуглеводное питание необходимо предварительно проконсультироваться со специалистом.

Три супер продукта против диабета — видео

Меню низкоуглеводной диеты на неделю с рецептами и таблицей продуктов

Комбинирование продуктов из списка меню низкоуглеводной диеты на неделю позволяет приготовить блюда, как способствующие похудению, так и обладающие замечательными вкусовыми качествами.

Составление здорового рациона питания должно быть основано на обеспечении поступления в организм всех веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности.

При этом дефицит углеводов создается за счет ограничения их употребления, но не ниже здоровой нормы, что помогает избежать ухудшения самочувствия.

Что такое низкоуглеводная диета

Суть диеты с ограничением углеводов предопределена ее названием. Пониженное поступление быстрых углеводов в организм составляет основу принципа похудения без ущерба для здоровья. Низкоуглеводное питание хорошо себя проявило в ходе исследований Р.

Читайте также:  Напиток из имбиря и лимона для похудения

Аткинса, разработчика диетической системы. Группы, состоящие из мужчин и женщин, одинаково эффективно теряли избыточный вес, придерживаясь рекомендаций диетолога.

Диета с ограничением углеводов не предусматривает запрета на употребление жиров и белков, и чувство голода отсутствует.

Важно понимать процессы, происходящие в организме при употреблении таких продуктов. Излишний энтузиазм в желании сбросить лишний вес, используя гипоуглеводную диету, чреват нервными срывами и ухудшением здоровья.

Быстро похудеть не получится – организму необходимо время, чтобы перестроиться. После месяца диеты результат начнет проявляться быстрее.

Если придерживаться разумного баланса, малоуглеводное питание может стать образом жизни, а не мучительным испытанием.

Таблица низкоуглеводных продуктов

Успех диеты в виде количества сброшенных килограмм, возможен только при наличии самоконтроля и дисциплины. Основные низкоуглеводные продукты с указанием количества баллов представлены ниже. Это поможет рассчитать ежедневную максимальную норму потребления. В первые две недели диеты нельзя допускать превышения границы в 40 баллов. Уточните количество очков у каждого продукта в таблице:

Продукт Количество баллов (грамм углеводов) в 100 г продукта
Морепродукты
Кальмары 4
Креветки
Рыба (копченая или запеченная)
Икра рыбы
Мясо
Говядина
Телятина
Кролик
Курица
Яйцо 0,5
Баранина
Свинина
Молочная продукция
Молоко 4,7
Творог 2
Сметана 3
Сливки 4
Натуральный йогурт 3,5
Овощи и грибы
Морковь 7
Огурец 3
Перец 5
Помидор 4
Грибы свежие 1
Грибы сушеные 7,5
Фрукты
Яблоко 9,5
Груша 9,5
Банан 21
Апельсин 8
Слива 9,5
Лимон 3
Напитки
Кофе, чай (без сахара)
Сок свежевыжатый 11
Компот, морс 19
Орехи
Семечки подсолнуха 18
фундук 15
грецкий 12
Фундук, фисташки, арахис 15

Отдельно надо изучить примерный список запрещенных продуктов, есть которые в период ограничений нельзя. Они будут постепенно входить в рацион, когда вес придет в норму. Это:

  • картофель, приготовленный любым способом;
  • каши;
  • выпечка;
  • сладости;
  • сахар и подсластители;
  • алкогольные напитки.

Меню низкоуглеводной диеты

Составление меню низкоуглеводной диеты на неделю базируется на сбалансированном сочетании разнообразных блюд, приготовленных по низкоуглеводным рецептам.

Основу диетического рациона составляют белковые продукты, которые быстро придают ощущение сытости. Утром допустимо небольшое количество углеводов для восполнения энергии после голодания во время сна.

Между основными приемами пищи следует устраивать небольшие перекусы продуктами с нулевой углеводной балльностью.

Понедельник

Завтрак состоит из салата на основе 2-х яичных желтков и 3-х белков, 100 г грибов и 50 г тертого сыра 45% жирности. Из напитков – чай или кофе (если хочется подсластить, можно использовать низкоуглеводную стевию).

Обед предполагает достаточное для насыщения количество вареного мяса кролика и листья салата, заправленные лимонно-чесночным соусом. Диета не предусматривает ограничение веса порций, можно делать их на свое усмотрение.

Обезжиренный творог отлично подойдет для низкоуглеводного полдника. Можно приправить его небольшим количеством йогурта. Ужин должен быть легким, идеальным вариантом будут супы на различной основе. В первый день диеты это может быть куриный бульон. Не стоит заготавливать супы наперед: они теряют пищевые качества и не приносят пользы.

Вторник

Утренний прием пищи на второй день низкоуглеводной диеты состоит из капустной запеканки и натурального морковного сока. Для обеда подойдут креветки, заправленные смесью лимонного сока и оливкового масла.

Салат из зеленых овощей будет хорошим дополнением. Диетический полдник состоит из небольшой горсти кешью или миндаля и стакана йогурта. На ужин в этот день тушеное мясо индейки или утки на овощной «подушке».

Среда

Для завтрака при диете с ограничением углеводов рекомендуются запеченные овощи с сыром и чашка кофе со сливками.

На обед – порция рыбы, приготовленной на пару или в духовке, и отварной бурый рис в количестве 150 г.

Учитывая сытный рацион первых двух приемов пищи, полдник должен ограничиваться низкоуглеводными фруктами. Ужинать в этот день следует легким овощным супом на мясном или рыбном бульоне.

Четверг

В один из дней низкоуглеводной диеты допустимы поблажки, чтобы снять нервное напряжение и избежать срыва. На завтрак можно съесть кусочек шоколада с высоким содержанием какао и половину грейпфрута.

В обед дополнением к гречневой каше послужит кусочек запеченной свинины с помидорами. Полдник состоит из стакана йогурта с добавлением горсти любых ягод.

На ужин рекомендуется тушеная цветная капуста, приправленная соевым соусом.

Пятница

На следующий день после щадящего режима количество еды должно быть снижено. Завтрак состоит из одного вареного яйца и 50 г сыра. На обед допустимо съесть 200 г вареной скумбрии без гарнира.

Полдник включает одно вареное яйцо и зеленое яблоко. Ужинать придется диетическими запеченными баклажанами без специй и заправки.

Если нет желания истязать себя урезанием рациона меню при низкоуглеводной диете на неделю, придется отказаться от поблажек.

Суббота

Тяжелее всего соблюдать низкоуглеводную диету в выходные дни, поэтому меню в этот период лучше разнообразить. На завтрак можно побаловать себя низкоуглеводной творожной запеканкой и лимонадом.

Обед состоит из любого мяса и салата, заправленного чесночным соусом. Пудинг из йогурта и апельсина будет отличным полдником. На ужин – тушеная капуста с грибами и томатами.

Перед сном допустимо выпить стакан кефира.

Воскресенье

В этот день рацион должен состоять из низкоуглеводной, но богатой клетчаткой, пищи, чтобы нормализовать работу кишечника. Завтрак состоит из салата из свежих овощей и отварной курицы. На обед лучше приготовить грибной суп с зеленью. На полдник можно выпить стакан кефира или низкоуглеводного смузи на основе несладких ягод. Ужинать рекомендуется овощами, запеченными в духовке.

Рецепты для низкоуглеводной диеты

Низкоуглеводные блюда просты в приготовлении и не требуют особых навыков, главное – знать базовые основы:

  • нельзя использовать сухие специи;
  • готовить только на пару, в духовке или мультиварке;
  • салаты заправлять соком лимона или лайма;
  • супы должны быть прозрачными.

Низкоуглеводные рецепты для приготовления рыбы на гриле предполагают получасовое маринование порционных кусков филе в лимонно-укропной смеси. Готовить рыбу на гриле надо до образования золотистой корочки, чтоб получилось, как на фото.

Готовое низкоуглеводное блюдо посыпать зеленью по вкусу. Отсутствие специй и соли при таком способе приготовления никак не отразится на вкусовых качествах, а полезные вещества сохранятся лучше, чем при использовании усилителей вкуса.

Для супа из морепродуктов с низким содержанием углеводов понадобятся креветки или кальмары, помидоры черри, луковица, лимон или лайм, чеснок.

Все ингредиенты, кроме лимона, после предварительной очистки и измельчения надо положить в кастрюлю, залив водой. После закипания время приготовления составляет 20-25 мин.

Заправить низкоуглеводный суп следует соком лимона, смешанным с толченым чесноком.

Видео

Низкоуглеводная диета: меню на неделю, список продуктов, рецепты

Приветствую, дорогие худеющие! Разнообразие методик, позволяющих справиться с лишним весом, позволяет людям подобрать подходящий вариант в соответствии с особенностями организма. Из всех способов похудения низкоуглеводная диета заслуживает особого внимания со стороны худеющих. Правильное питание в сочетании с физическими нагрузками позволяет быстрее справиться с лишними килограммами.

Низкоуглеводная диета: особенности и принципы

Низкоуглеводная диетаэто специальная система питания, подразумевающая под собой употребление продуктов, в составе которых присутствует высокий процент белка. Эффективная низкоуглеводная диета направлена на ограничение углеводов.

 Такой метод борьбы с лишним весом оценят люди, которые не привыкли подсчитывать количество калорий и ограничивать себя во вкусной пище.

Благодаря тому, что организм получает минимум углеводов, он начинает получать энергию из собственных запасов жира.

Они откладываются на тот случай, если прекратится поступление пищи в желудок.

Низкоуглеводная диета: основные принципы

Целью подобной диеты является не жесткое питание и голодание. Человек просто должен заменить продукты, содержащие углевод, на белковую пищу. Подобные блюда очень сытные, поэтому чувство голода не будет одолевать вас в течение дня.

Теперь вовсе не обязательно полностью отказываться от еды. Специалисты одобряют подобный рацион, ведь они утверждают, что он безвреден и эффективен.

Рекомендована низкоуглеводная диета людям, которые страдают от диабета. Стоит помнить о том, что в их крови содержится максимальное количество сахара. Если употреблять в пищу углеводные продукты, проблема только усугубится.

Низкоуглеводные продукты: список разрешенных вариантов

Чтобы гарантировано получить эффективный результат борьбы с лишним весом, стоит пересмотреть продукты, который входят в ваш рацион. Разрешено употреблять в пищу блюда, приготовленные из следующих ингредиентов:

  • субпродуктов;
  • свинины и баранины;
  • овощей (но нельзя картошку, оливки и авокадо);
  • грибов;
  • отрубей (не более 150 г);
  • яиц;
  • фруктов (кроме винограда и банана);
  • гречневых круп;
  • бурого риса.

Но низкоуглеводная пища полностью «исключает» такие продукты:

  • копченые колбасы;
  • гарниры с крахмалом;
  • кетчупы и майонезы;
  • сладкие напитки;
  • спиртное;
  • выпечку и сладости.

Это таблица продуктов, которую нужно детально изучить. Помните о том, что малейшие отклонения от режима питания приведут к тому, что вы не сможете стать обладательницей или обладателем идеальной фигуры, о которой вы всегда мечтали.

Читайте также:  Что такое бёрпи, техника выполнения упражнения

Если вы пересмотрите свой привычный режим питания, сможете похудеть намного быстрее. Главное не поддаваться соблазну съесть что-нибудь вкусненькое из запрещенных продуктов, иначе организм снова начнет функционировать в привычном для него темпе.

Основные принципы диеты

Чтобы правильно перестроиться на такой режим питания без стресса организму, не ограничивайте количество углеводов резко. Делать это необходимо постепенно, уменьшая количество хлеба, выпечки, а также напитков с добавлением сахара.

На первой неделе вы можете почувствовать тошноту, раздражительность и депрессию. Это означает, что организм привыкает к изменившимся условиям, поэтому волноваться и переживать не стоит.

На второй неделе подобные симптомы бесследно исчезают. Человек постепенно переходит на питание полезными продуктами, благодаря чему налаживается функционирование внутренних органов.

Конечно, каждый человек может сорваться в самый неожиданный момент. Если ранее вы питались, составляя свой рацион, как попало, то обязательно пересмотрите свои взгляды.

Заранее планируйте каждый прием пищи. Не старайтесь делать перекусы, соблазняясь вредными продуктами.

Если вы ответственно отнесетесь к этому вопросу, то сможете избежать срыва, который обусловлен резким обострением чувства голода.

Низкоуглеводная диета: меню на неделю

Низкоуглеводная диета: меню на неделю

Правильное низкоуглеводное питание на неделю – это ваша возможность достичь эффективного результата своих трудов. Вы должны строго следовать рациону, не отклоняясь от него ни на один шаг.

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник запеченные соцветия брокколи куриное мясо;овощное рагу тушеная рыба с добавлением фасоли
Вторник домашний творог с минимальным процентом жирности;яйца суп на курином бульоне;овощной салат креветки или мидии, приготовленные с коричневым рисом
Среда сырники запеченная рыба;овощи на пару омлет с добавлением овощей
Четверг овсянка с добавлением сухофруктов суп из грибов (лучше приготовить его на легком бульоне) запеченное куриное мясо;один томат
Пятница омлет говядина вареная;сыр нетвердого сорта  гречка
Суббота вареные яйца (2 штуки) рыбный бульон тушеная капуста с добавлением сладкого перца
Воскресенье овсянка запеченная в фольге рыба;приготовленные на пару соцветия цветной капусты куриный бульон;овощи, приготовленные на пару

Перед сном необходимо выпивать кефир с минимальным процентом жирности. Он поможет восстановить работу внутренних органов, поэтому такие проблемы, как запоры, не будут мешать вам справиться с лишним весом

Помните о том, что низкоуглеводные овощи нужно употреблять в большом количестве. Только в таком случае ваш организм будет получать оптимальное количество ценных микроэлементов.

Нужно придерживаться меню на неделю низкоуглеводной диеты, не внося в него коррективы. Только в таком случае вас ожидает гарантированный результат труда, ведь лишние килограммы надолго оставят вас в покое.

Ожидаемые результаты для мужчин и женщин

Подобный режим питания, разработанный для женщин и для мужчин, дает разные результаты, ведь зависит все только от поставленных перед вами целей. Вы можете контролировать суточное количество углеводов самостоятельно, ориентируясь на особенности своего организма.

Низкоуглеводная диета для похудения: для мужчин и женщин

За один курс можно сбросить до 12 килограмм лишнего веса. Преимуществом диеты является то, что вы можете избавляться от килограмм не только резко, но и постепенно. В результате подобный режим питания станет неотъемлемой частью вашей жизни. Однако такая диета не способствует уменьшению объемов только определенной части тела.

Низкоуглеводная диета: рецепты полезных и вкусных блюд

Если вас интересуют рецепты низкоуглеводной диеты, можете обратить внимание на варианты, которые описаны ниже.

Салатик с морепродуктами

Для приготовления блюда понадобится:

  • любая зелень (40 г);
  • 10% сметана (4 столовые ложки);
  • королевские креветки без панциря (500 г);
  • приправы на ваш вкус;
  • 3% винный уксус (пару капель);
  • листья салата (40 г);
  • оливковое масло (столовая ложка);
  • ананасы (200 г).

Как готовить блюдо?

Креветки необходимо отварить в подсоленной воде. Заправьте их сметаной, а также добавьте молотый перец и еще немного соли. Ананас нарежьте тоненькими ломтиками. Мелко нарубите зелень и добавьте ее к креветкам. Полейте блюдо малым количеством масла. Выложите морепродукты на салат, чтобы подать их к столу.

Фаршированные томаты

Для приготовления блюда понадобятся:

  • пряности в виде трав (20 г);
  • сладкий перец (200 г);
  • нежный сливочный сыр (400 г);
  • базилик (100 г);
  • томаты (1 кг);
  • чеснок (4 зубчика).

Как приготовить блюдо?

С помидор срежьте верхнюю часть и уберите немножко мякоти. Перетрите в блендере головки чеснока и базилик так, чтобы получилась однородная масса. Перемешайте ее с сыром, натертым на терке с мелкими ячейками. Получится кремообразная паста, которой необходимо начинить томаты.

Омлет с брокколи

Для приготовления блюда понадобятся:

  • брокколи (100 г);
  • яйца (2 штуки);
  • молоко 2,5% жирности (75 мл);
  • морковка (1 штука).

Как приготовить блюдо?

Нарежьте морковку небольшими кубиками. Брокколи разберите на маленькие соцветия. Для приготовления овощей понадобится пароварка. Перемешайте молоко и яйца, взбив ингредиенты до образования пены. Когда овощи будут готовы, соедините их с яйцом и выложите массу на форму. Запекают блюдо в духовой печи в течение получаса.

Вкусная и полезная подливка

Для приготовления блюда понадобится:

  • чеснок (4 зубчика);
  • грибы свежие (800 г);
  • томатная паста (150 г);
  • свиной фарш (1 кг);
  • лук (200 г);
  • стручковая фасоль (800 г);
  • базилик;
  • соль на ваш вкус.

Как приготовить блюдо?

Мелко нарежьте луковицу и пропустите чеснок через пресс, а затем обжарьте ингредиенты. Введите фарш, обжарив его до готовности. Выложите на сковороду грибы и фасоль, нарезанные маленькими кусочками. Также введите базилик и томатную пасту. Для приготовления блюда выберите режим «каша» в мультиварке, и подождите 10 минут.

Можно ли совмещать низкоуглеводную диету с физическими упражнениями?

Недостаточно просто употреблять низкоуглеводные фрукты и прочие продукты. Вам нужно справиться с лишним жиром, поэтому стоит дополнить рацион тренировками. Достаточно заниматься 3 раза в неделю, чтобы увидеть результат через короткий промежуток времени.

Благодаря тренировкам можно оперативно справиться с лишними калориями. Мышечная масса при этом остается такой же, как и была. Если вдруг вы пренебрегаете физическими нагрузками, то действие диеты не только замедляется, но и вовсе пропадает.

Это обусловлено тем, что организм начинает не так чувствительно реагировать на инсулин. Тренировки эффективно устраняют такой синдром, поэтому режим питания позволит справиться с лишними килограммами.

Правила выхода из диеты

Вам необходимо постепенно и осторожно выходить из этой распространенной диеты. От ваших стараний зависит не только состояние организма, но еще и то, как долго продлится полученный эффект.

Не стоит сразу же перегружать организм тяжелыми продуктами, ведь здесь важен принцип постепенности. Лучше всего употреблять в пищу макароны, соки и различные каши.

Жиры нужно свести к минимуму, поскольку вы рискуете вернуть лишние килограммы.

Выход из низкоуглеводной диеты

Если вы придерживались режима питания, употребляя до 60 грамм углеводов, нужно снова увеличить их до отметки в 150 грамм. Это можно сделать без вреда организму. Просто добавляйте в свой ежедневный рацион по 3-4 грамма данного компонента.

Только в таком случае вы сможете выйти из диеты, не навредив своему организму. В результате вы получите максимум пользы от подобного режима питания, поскольку лишние килограммы не будут возвращаться снова в дальнейшем.

Какие есть противопоказания к низкоуглеводной диете?

Этот режим питания запрещен, если вы вынашиваете ребенка или же кормите малыша грудью. В данные периоды вы нуждаетесь в полноценном питании, в котором присутствуют все полезные организму микроэлементы. Если сесть на диету в период вскармливания малыша грудью, то молоко перестанет вырабатываться в достаточном для ребенка количестве.

Также подобный рацион запрещен в том случае, если у человека есть следующие проблемы:

  • заболевания, касающиеся сердца;
  • сахарный диабет первого типа;
  • болезни, связанные с функционированием печени и почек.

Также не стоит забывать о том, что растущему организму необходимо большое количество разнообразных элементов. Именно поэтому подросткам стоит отказаться от подобной методики похудения.

Диета такого вида не рекомендована и вегетарианцам. Люди, придерживающиеся таких правил в жизни, нуждаются в белковой пище.

Если же их организм получает только подобный компонент, велик риск развития заболеваний, поскольку человеческий организм нуждается в достаточном количестве аминокислот.

Если вдруг вегетарианец решил перейти на этот вариант питания, он должен употреблять в пищу немало сои, богатой всеми группами аминокислот. Однако можно заменить ее молоком или кефиром с минимальной жирностью или же яйцами.

Эффективная низкоуглеводная диета собрала только положительные отзывы от людей, которым удалось справиться с лишним весом с помощью такого режима питания.

Они утверждают, что им удалось поправить состояние здоровья, поскольку подобная пища положительно влияет на функционирование внутренних органов.

Если вы будете правильно совмещать режим питания и физические нагрузки, сможете стать обладателями стройного и привлекательного тела.

диеты, похудение

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector